ZG-Q 燃?xì)庵箦伿且徊捎锰烊細(xì)饣蛞夯瘹鉃槿剂?,通過用圓形火排燃燒直接對(duì)煮鍋底部加熱的設(shè)備。此設(shè)備環(huán)保,加熱速度快,熱效率高,火焰大小可調(diào),操作維護(hù)簡單,可廣泛應(yīng)用于瓜子、花生蒸、煮作業(yè)。
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本煮鍋為導(dǎo)油爐的專用配套設(shè)備。具有升溫快、熱能利用率高、方便衛(wèi)生等特點(diǎn)。是瓜子、花生等食品理想蒸煮設(shè)備。規(guī)格可根據(jù)用戶要求定做
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WDT-300型瓜子脫皮炒干機(jī)
是我公司自行開發(fā)研制的新一代脫皮瓜子炒制設(shè)備。采用的是內(nèi)外雙重干燥的模式,熱傳感跟蹤炒點(diǎn)的方法,引導(dǎo)式炒粉塵集中回收的工藝。一元化調(diào)節(jié)。在整個(gè)炒制過程中實(shí)現(xiàn)上料、炒制、出料、自動(dòng)化;與傳統(tǒng)設(shè)備相比,由于為全自動(dòng)化生產(chǎn),消除了人工生產(chǎn)的不穩(wěn)定性,炒好的產(chǎn)品口感酥脆、品質(zhì)優(yōu)良。所以,該設(shè)備具有處理量大、能耗低、產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定、改善工作環(huán)境,節(jié)能環(huán)保等特點(diǎn):設(shè)備使用維護(hù)簡單方便、安全可靠、制作精良。
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本公司的負(fù)壓食品入味系統(tǒng)可作為瓜子、花生、杏仁、山核桃、碧根果、夏威夷果等堅(jiān)果類食品的快速入味。只要將裝有上述食品的吊籃浸入配有調(diào)味溶液的鍋體風(fēng),連接上真空泵及通過相應(yīng)的電氣控制系統(tǒng),便可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)一次及多次食品快速負(fù)壓入味。用此鍋進(jìn)行負(fù)壓入味,不用加熱,入味時(shí)間成倍縮短(一般為幾分種至幾十分種,傳統(tǒng)入味則至少在幾個(gè)小時(shí)),能較好保持食品色澤完美(傳統(tǒng)入味會(huì)使食品色澤變黑變暗),且在不改變口味的情況下增加食品重量,是食品加工行業(yè)新興的入味方式。
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